TERZA REGOLA PER RAGGIUNGERE IL TRAGUARDO!

a cura di Erica Valsesia

Buongiorno a tutti!!!

Siamo già quasi al termine di un’altra settimana (per fortuna =) ), il tempo non so a voi ma a me personalmente vola! Se penso poi che siamo a fine Novembre penso che, oltre ad avvicinarsi Natale (il mio periodo preferito dell’anno), si avvicina anche il tempo delle gare..

autunno in grigio

A proposito di gare l’ultima regola fondamentale per ottenere risultati eccellenti sia a livello di prestazioni che a livelli estetici è sicuramente l’alimentazione. Il cibo che ingeriamo non solo è il nostro carburante ma costruisce e/o distrugge (a seconda dei casi) la nostra struttura fisica. Quindi siccome l’alimentazione è il vero allenamento quotidiano, ho deciso di adottare e condividere con voi alcuni consigli che mi sono stati dati qualche mese fa! Non sto parlando di diete restrittive anche perché vi dico la verità, nel periodo natalizio le tentazioni sono migliaia.. Quindi evitiamo di fissarci troppo e concediamoci  lo strappo alla regola che però non diventi la regola stessa. Quindi…

TERZA REGOLA: ALIMENTAZIONE—-> L’ALLENAMENTO A TAVOLA

Pochi mesi fa, grazie ad Invictus è venuto a trovarci il Dott. Riccardo Vercelli, esperto nutrizionista e allenatore sportivo.. chi meglio di lui poteva indicarci il giusto stile di alimentazione da adottare, in particolare in fase di allenamenti ? Così i nostri atleti si sono sottoposti alle “misurazioni plicometriche” ovvero al calcolo della % di massa grassa e magra per poter capire poi la direzione giusta da prendere! Secondo quelle misurazioni, era uscito che avevo la classica forma ” da donna” cioè “a pera” e di conseguenza mi sono fatta fare una dieta in linea con la mia struttura fisica adottata però nella fase di preparazione delle gare.

Qui un estratto delle misurazioni in cui si può vedere quanto dispendio energetico totale ho e di conseguenza partire con la “dieta”. Per poter intraprendere uno stile di vita propedeutico agli allenamenti e alle varie preparazioni atletiche, ma non solo, anche per poter iniziare da zero uno stile di alimentazione corretto è fondamentale partire dalla spesa. Evitate di inoltrarvi troppo nei reparti di dolciumi e schifezze piuttosto soffermatevi su quelli della verdura.. Mi incuriosisce sempre molto questo reparto perché ci sono così tanti tipi tra frutta e verdura di cui non ho mai sentito parlare e perché non provare e sperimentare?!

Il risultato è che se parti senza avere delle idee in mente è molto difficile acquistare prodotti fuori dall’ordinario ed ecco che anche sta volta la mia scorta settimanale è abbastanza nella norma!

Borsa dei secondi: carne bianca, rossa e formaggio di capra; Borsa della colazione e spuntini: yogurt greco, avena, crusca di grano e frutta secca; Borsa dei contorni: rucola, cavolfiori, cetrioli, cavoli. La volta scorsa avevo già fatto una buona scorta tra quinoa e riso integrale.

La spesa è un primo passo per affrontare delle nuove abitudini o semplicemente per motivarci un po’ di più. Ma  i consigli che voglio condividere con voi sono adatti a persone che non devono dimagrire drasticamente ma mantenere e o aumentare massa magra riducendo quella grassa. L’aspetto decisamente positivo di questa dieta  è che non c’è bisogno di pesare nessun alimento ma solamente rispettare le seguenti indicazioni:

1°: Equilibrio ad ogni pasto: proteine – carboidrati – grassi.

2°: Spuntini: sempre e comunque costituti da frutta secca e un frutto fresco a scelta al mattino mentre al pomeriggio per chi vuole integrare un po’ forza e struttura muscolare amminoacidi (per le donne sono preferibili rispetto alle proteine semplici), piccolo suggerimento? Organizzate il cassetto della vostra scrivania nel modo giusto!

3°: Al mattino e fino alle 16 privilegerò carboidrati complessi (riso o pasta integrali, pane di segale o pane nero che sono ricchi di fibre e minerali) dopodiché via di carboidrati semplici ritrovandoli nella verdura, in particolare alla sera per chi ha problemi di ritenzione meglio cotte e verdi come Cavolini di Bruxelles, broccoli, spinaci ecc.. affiancandoli ad una porzione di proteine e quando farò allenamento ci aggiungerò una patata bollita o una fetta di pane di segale.

Ore 22.00 post InvictusCrossTraining: insalata verde con noci e sfilatini di petto di pollo

Seguirò la dieta che mi ha dato Riccardo e ovviamente per chi è  interessato ad effettuare misurazioni o avere dei semplici consigli professionali su diete e o abitudini e piccoli accorgimenti da adottare possono contattarci per fissare un appuntamento con lui. Questa sera ad esempio, dopo aver fatto 15 km di corsa ho recuperato le energie e “riparato” i miei poveri muscoli con del filetto al pepe verde, rucola e patate ( a sinistra),

Non è semplice, specialmente all’inizio impostare uno stile di vita un po’ diverso dal solito, ma vi assicuro che passati i primi giorni in cui ci sono alcuni aggiustamenti, vedrete fin da subito i miglioramenti e cosa più importante.. non vivete la dieta come una cosa negativa. E’ solo un modo per farvi star meglio!

A presto

Eri